Couscoussalade

Eindelijk daar is hij dan mijn heerlijke lunchrecept voor couscoussalade en wat ik vooral handig vind is de bewaartijd in de koelkast:) Deze salade kan 3 tot 4 dagen bewaard worden in de koelkast, Wel in...

Bread á la Kirsten

Het is weer even mijn 'experimenteermoment' in de keuken en dit is een recept wat de moeite waard is om te delen. Voor ik het wist had mijn vriend het halve brood opgegeten. Hij let een maand lang op zijn...

Mediterraanse Boerenkoolstamppot.

De winter komt eraan en dan krijg je weer te maken met Hollandse stampotten op je bord. Van de zomer ben ik in Italië geweest, en zongedroogde tomaatjes zijn echt een favoriet geworden. Dus een beetje van ons...

Herfst Pompoensoep

De herfst komt eraan en dan is dit soepje ideaal voor de donkere dagen van het jaar. In de pompoen zit namelijk het stofje tryptofaan dit is de voorloperstof van serotonine en melatonine. Melatonine is ons...

Geitenkaas salade

Dit is mijn favoriete lunch salade. Op dinsdag heb ik vaak een lange dag en dan is het heerlijk om 3 kwartier tussen de middag te genieten van deze salade. Het is wel een hoop kauw werk. Want dat je moet...

Venkel-Prei soep

Afgelopen zaterdag was ik in Amsterdam en aten we met z'n 5e bij een vriendin thuis. Een paar van ons namen wat te eten mee, ik koos voor deze soep. Het is makkelijk meenemen en ook nog is ontzettend lekker....

Speltbrood humus-avocado

Deze lunch is handig meenemen en toch gezond. En wat ik vooral ook lekker vind is de brood lucht in huis als ik een speltbrood heb gebakken. De geur van vers gebakken brood doet het water bij mij in de mond...