Is melk wel zo gezond?

'Melk, de witte motor' was het motto. Maar uit nieuw onderzoek blijkt dat melk drinkers een hogere kans hebben op osteoporose. Als je erover nadenkt, is het best vreemd dat mensen op een volwassen leeftijd...

Bread á la Kirsten

Het is weer even mijn 'experimenteermoment' in de keuken en dit is een recept wat de moeite waard is om te delen. Voor ik het wist had mijn vriend het halve brood opgegeten. Hij let een maand lang op zijn...

Kabeljauw Ovenschoteltje.

Ovenschoteltjes vallen vaak zwaar op de maag, door de aardappels in de schotel of het kaas wat erover heen is gestrooid. Dit ovenschoteltje is vullend, maar ligt niet zwaar op de maag. Het voordeel van...

Mediterraanse Boerenkoolstamppot.

De winter komt eraan en dan krijg je weer te maken met Hollandse stampotten op je bord. Van de zomer ben ik in Italië geweest, en zongedroogde tomaatjes zijn echt een favoriet geworden. Dus een beetje van ons...

Healthy Brownies

Jaahooor hier zijn ze dan, de gezonde brownies! Verras je familie, vrienden of kennissen met dit heerlijke dessert, vooral als de brownies net uit de oven komen zijn ze op z'n lekkerst! Ik ben aan het...

Sweet Power Breakfast

Als dit ontbijt 's morgens voor mijn neus staat word ik heel blij. Ten eerste is het vullend en ten tweede energie rijk! Vooral de verse vanille poeder met de kokosrasp maakt het ontbijtje heerlijk zoet....

Geroosterde pompoenpitten

En na het bereiden van pompoensoep houd je de pitten van de pompoen over. Deze pitten hoeven niet de binnenkant van je prullenbak te zien, want ze zijn ideaal voor consumptie en 'het belangrijkste' nog lekker...

Herfst Pompoensoep

De herfst komt eraan en dan is dit soepje ideaal voor de donkere dagen van het jaar. In de pompoen zit namelijk het stofje tryptofaan dit is de voorloperstof van serotonine en melatonine. Melatonine is ons...

Chocolate Chip Muffins

De eer aan mijn moeder voor deze overheerlijke muffins op zondag! Zelf kookt en bakt mijn moeder ook graag en had zij deze muffins in 'gezond bakken' zien staan. Ze heeft wel wat aanpassingen aan het recept...